Var det dumt å smake på elg pølse??

[Sjöstjerna]

I helga var jeg på en gård langt inni Finnskogen og der ble vi servert hjemmelaget elgpølse. Og jeg smakte. Vææææ.... Byjente som jeg er var dette en ny opplevelse for meg.

Men er det greit å spise det for gravide? Vet ikke om den var røkt eller kokt eller hva den var. Det var liksom sånn spekemat.

Spiste bare to tynne, små skiver, men jeg tenker på det fordet. Leste et sted her at toxoplasmose oftere er i sånt vilt kjøtt.

Noen som vet? Var det dumt å smake?

[MTB]

Dette skriver mattilsynet om kjøtt:

Kjøtt

Kjøtt er en viktig kilde til flere næringsstoffer. Gravide kan spise alle typer kjøtt dersom det er gjennomstekt eller gjennomkokt. Unngå rått kjøtt av alle typer, som for eksempel speket kjøtt, gravet kjøtt eller tartar. Skadelige bakterier og parasitter (http://snt.mattilsynet.no/nytt/kosthold/gravide/skadelige_bakterier.html) kan gi deg infeksjoner som påvirker barnet ditt. Følg de generelle rådene for matlaging lenger ned.

Reinsdyrkjøtt fra enkelte områder kan fortsatt inneholde noe radioaktiv forurensning etter Tsjernobyl-ulykken. Gravide bør derfor ikke spise reinsdyrkjøtt fra høyfjellsområdene i Hedmark, Oppland og Nordland sør for Saltfjellet oftere enn én gang i uka.

Gravide bør ikke spise hvalkjøtt fordi det kan inneholde høye mengder kvikksølv. Av samme årsak frarådes gravide å spise selkjøtt fra Vestisen. Les mer om kvikksølv og andre miljøgifter her (http://snt.mattilsynet.no/nytt/kosthold/gravide/miljogifter_fisk.html).

Bearbeidede kjøttprodukter
Du som er gravid bør spise oppskåret kjøttpålegg ferskest mulig for å redusere risikoen for å få i deg skadelige bakterier. Sjekk holdbarhetsdatoen. (se Skadelige bakterier og parasitter (http://snt.mattilsynet.no/nytt/kosthold/gravide/skadelige_bakterier.html)).