Tidl. bruker
02-12-2004, 20:32
:klemme:
Skal på blåskjellfest på lørdag,og lurer på om jeg kan spise blåskjell.
Hva blir det sagt om det?Er det tilrådelig? :undrer:
:klemme:
Tidl. bruker
04-12-2004, 11:50
Dette sto på Mammanettet:
Fisk og skalldyr
Fisk er en viktig kilde til flere næringsstoffer for deg som er gravid. Oppdrettsfisk kan trygt spises, uansett type og størrelse. Skalldyr, fiskelever og noen fisketyper kan imidlertid være forurenset med miljøgifter. Varmebehandle fisk og skalldyr før de spises.
Statens Næringsmiddeltilsyn skriver:
"Gravide kan spise alle typer fisk og skalldyr, bortsett fra…
… ferskvannsfisk, av typen: gjedde, abbor over 25 cm, ørret over én kilo, røye over én kilo.
… fiskelever.
… krabbeinnmat fra skallet (hvitt krabbekjøtt i klør og skallhus kan trygt spises).
… eksotisk fisk: hai, sverdfisk, skater, fersk tunfisk (tunfisk på boks er derimot helt trygt).
Fisk som ikke skal varmebehandles kan også spises av gravide, men unngå raket fisk. Gravet eller røkt fisk, for eksempel røkelaks, bør inntas ferskest mulig."