Pastasalat

[Tidl. bruker]

Fikk så lyst på:D Er det noen som har oppskrift på en god pastasalat evt. kyllingsalat med dressing?

Klarer liksom ikke tenke på hva jeg skal putte oppi:p

[Ametyst]

Dette pleier jeg å ha oppi min kyllingsalat:
* Biter av grillet kylling eller marinerte, stekte kyllingfileter
* Ruccolasalat
* En annen type bladsalat, eks. rossosalat
* Avocado
* Gode tomater (ikke de vanlige bleike i butikken, må være modne klasetomater e.l.)
* Rødløk
* Ristede pinjekjerner og basilikumblader over
Lager rømmedressing til av rømme, litt chili, hvitløk og fersk basilikum


Nå fikk jeg lyst på kyllingsalat jeg også! Da vet jeg ihvertfall hva jeg skal lage til middag i morgen - takk for tipset!;)

[Tidl. bruker]

1 grillet kylling som jeg skjærer av beina og skjærer kjøttet i biter.
1 issalat (eller en salat du liker)
1 rød paprika
3 tomater
1 stor agurk
1 gul paprika
1 halv pakke kokt maccaroni (eller noe sånt.. kan være litt mindre kanskje)
5 hardkokte egg som du skjærer i båter.
1 rødløk

dette holder til endel personer.. 3-4 kanskje.. ;) den er kjempe god og er veldig deilig sammen med hvitløk dressing.

[Loop]

Pastasalat lager jeg uten grønnsalat.

Pastarør eller skruer, rikelig
purre eller rødløk
grillet kylling
mais
paprika
avocado
walnøtter

Oljedressing som blandes i salaten:
olivenolje
sitronsaft
salt og pepper
litt soyasaus

eller rømmedressing ved siden av:
1/2 boks rømme
litt sitronsaft
litt saft fra sylteagurk
litt eple eller appelsinjuice
1 ts sukker
salt og pepper
dill eller annet grønt
7-8 dråper tabasco

[Tidl. bruker]

Tusen takk for svar:klapp:

Skal prøve meg på alle sammen, de hørtes kjempegode ut.

[Sweet Candy]

Mmm, nå har jeg lyst på pastasalat! Så fort noen nevner mat eller kaker her på SM, så blir jeg sulten :)

[Tidl. bruker]

Ingen oppskrift bare noen tips:

På de fleste matbutikker får man kjøpt krydderterninger som ser ut som buljongterninger. Når jeg lager pastasalat bruker jeg gjerne skruer eller sløyfer så krydderet blir sittende i "krokene".

Disse krydderterningene smelter du inn i pastaen når den er kokt. (Den smelter i varm pasta) og rører rundt. Jeg syns pastaen fort blir kjedelig i salat med alle de andre deilige, definerte smakene (rødløk, ruccola osv). Og personlig ELSKER jeg de terningene med Basilikum&Timian.

Og jeg syns at kyllingfilet i halvsmå biter med sitronpepper er det beste i en kyllingsalat.

OG et heeelt annet tips. Om noen er i Gøteborg og inne på Nordstan (det stoore kjøpesenteret) er det en salatbar i ene enden som har helt sinnsykt gode salater (også med pasta). Jeg levde nesten på salat derfra i Gøteborg. Beste salat jeg noengang har smakt....!!!!

Sulten jeg og...sinnsykt sulten :p :p

[Andrea_mor]

:nam: Mange gode forslag til pasta salat her:nam:

Jeg pleier også å ikke ha noe grønt oppi salaten.

Pasta skruer, kylling, paprika, purre, rød løk, agurk.
også synes jeg agurk dressingen er så god!

Også pleier jeg å putte salaten inn i pita brød:nam:

[Tiili]

Åh, det hørtes godt ut Andrea_mor. DEt tror jeg at jeg må prøve en dag :)

[Ceni]

Skinke og pastasalat
200 g kokt skinke i strimler
ca. 200 g pasta
6 reddikker i skiver
150 g sukkererter
1 rød løk i ringer
½ dl ristede pinjekjerner

kok pastaen etter anvisning på pakken. Frosne sukkererter kokes 1-2 minutter og avkjøles i kaldt vann. Ferske sukkererter smaker best rå.
Rist pinjekjernene i varm, tørr stekepanne til de har fått gyllen farge.
Bland alle ingrediensene og hell over pinjekjernene.