Oppskrift på plommesyltetøy

[Athiqa]

Heia dere:)
Jeg har så masse gode opal-plommer her, men det er jo grenser for hvor mange jeg skal klare å presse i meg før de blir dårlige:p
( eller før jeg blir dårlig for den saks skyld..:p )

Har noen av dere en enkel oppskrift på godt plommesyltetøy?
Er det bare å koke opp eller? Har jo ikke litt peiling en gang..
Og hvordan skal det oppbevares, evt fryses, og i hva?

Hilsen wannabe-husmor-athiqa:D

[Cicci]

Laget plommesylt i går jeg :D

Jeg vasket og tok ut steinen av plomma.
Målte opp plommene i litermål.
Bruker 4 dl sukker pr. liter plomme (smak til, er det sure plommer trenger du mer)

Plommene kokes i gryte, ha litt vann i bunn til å begynne med slik at det ikke brenner seg fast.
Sukkeret tilsettes ikke før til slutt.
Når plommene har kokt en stund tar jeg ut det meste av skrellet.
Ha i en halv sitron. Sitron er med på å binde slytetøyet litt, og gir en frisk smak.

Oppbevar stltetøyet på norgesglass eller andre tette bokser.
Det kan godt fryses.

Lykke til!

:mervink:

[Tiki]

Fra enda en wanabee husmor som holder på å prøve å lage ripsgele (syltetøy, men som ikke får det til), og som har et kjempestort plommetre i hagen.
Det er første året med denslags, da vi flyttet hit i vinter.

Jeg har heller ikke peiling, MEN hvis de ikke skal fryses, så står det oppskrift på Certoflaskene. Har hørt at det er bedre å bruke flytende certo i stede for pulver, og at du kan bytte ut litt sukker med mere certo hvis du ikke vi ha det så søtt.

Lykke til da.

[Iset]

ååååå plommer..... elsker plommer. et tips: kom her med alle plommene:D

[Aviva]

mmm *mimre* Husker min farmor laget plommesyltetøy, og det er jo bare så godt! Tror jeg skal ta vare på den oppskriften fra Cicci jeg ;)

Mor laget også plommegrøt av syltetøyet etterpå, og det var godt det :nam: ..lunken, med litt fløte på ;)

[Athiqa]

Nam nam :) Takk skal dere ha!
Her sitter jeg og spiser frokost med hjemmelagd plommesyltetøy!
Herlig!:D :D :D

Iset; kom hit da vel;) så skal du få:)