Baketips...?

[Mamablue]

Noen som har noen gode bake oppskrifter?
Nå skal jeg bake muffins og kanelsnurrer :sulten:
Noen andre gode forslag til de 1000 sorter jeg vil spise?

[mamma_nemi]

Skoleboller er kjempegodt da :)
har dessverre ikke oppskrift her..
Men det er en del på nettet :)

[dsrl]

Hva med varm eplekake og is, mamablue?

Eplekake i langpanne (10 porsjoner)

• 400 g hvetemel
• 300 g sukker
• 2 ts bakepulver
• 300 g smør
• 3 store egg
• 10 epler

Bland sammen mel, sukker og bakepulver. Smuldre i romtemperert smør, rør i egg og dryss sukker og kanel over.
Langpanne, i stekeovnen ved 200 grader i ca. 40 minutter

:lykke: til!

[Mamablue]

MMMMM, Eplekake hørtes knallgodt ut!!!

Jeg kommer til og bli god og rund før 9 mnd er omme:hyper:

[mammatherese]

Når jeg baker muffins gjør jeg det som Ingrid Espeli... "Jukser litt på førehand"
De muffinsa man kjøper i ferdig pakke i butikken der man bare tilsetter vann og olje er kjempe gode... i allefall når man har i en banan i røren og har masse melis og non-stop på toppen... Åååååå.... :sulten:

[sus]

Jeg tenkte jeg skulle bake fylte horn, med ost og skinke, og fryse dem ned så jeg har noen måltid klar til prinsessa kommer... Det er jo så godt, og så enkelt! :nikker:
Greit å ha på sommeren også, når man ikke orker å lage så mye utav middagen. Jeg er alene, så jeg gjør liksom ikke det helt store utav det.
Lykke til med bakinga hvertfall! :)

[dsrl]

Rullekake (4 porsjoner) :nam:

• 4 egg
• 2 dl sukker
• 1 dl potetmel
• 2 ts bakepulver
• 50 g hakket valnøtter
fyll:
• 3 dl Kesam
• 1 dl vaniljekrem
• melis

Langpanne, I stekeovnen ved 225, ca 7 minutter.

[Peppis]

Åååå... mamablue!!!! Nå fikk jeg lyst på kanelsnurrer!!! Kan du sende noen hit tror du? :blafre:

[Pip]

Verdens beste sjokoladeruter


Bunn:
300 g meierismør
600 g sukker
3 1/2 dl melk
4 egg
500 g hvetemel
1 ss vaniljesukker
4 ts bakepulver
3-4 ss kakaopulver

Glasur:
300 g melis
120 g meierismør (smeltes)
6 ss sterk kaffe
3 ts vaniljesukker
2 ss kakaopulver

Langpanne, 30*40 cm
I stekeovnen 175 grader, ca 30 minutter
Rør smør og sukker hvitt og porøst. Bland i egg og melk vekselvis med det tørre. Smør langpannen og dekk bunnen med bakepapir. Hell i røren og stek kaken. Avkjøl. Rør sammen ingrediensene til glasuren og smør den på den avkjølte kaken. Skjær kaken i ruter.

:nam:

[Cilo]

Nam-nam! :klemme:

LETTVINTE WIENERBRØD
http://www.kokk.no/Matbilder%209/Lettvinte%20wienerbroed.gif

Til ca. 25 stk. trenger du :

2 ½ dl melk, 2 ss sukker, 50 g gjær, 150 g smør, ca. 5 dl hvetemel, ½ ts kardemomme, 1 dl rosiner, melisglasur med sitronsaft eller romessens

Slik gjør du :

Rør gjæren ut i lunken melk og tilsett sukker og egg. Smuldre smøret imel og kardemomme og bland alt lett sammen. Bland i mer mel om deigen er for løs, den skal være så fast at den så vidt flyter litt utover. Sett deigen med skje på bakepapir.

La bakverket heve tildekket i 25 – 30 minutter, til det er godt hevet. Stek wienerbrødene midt i ovnen ved 250 grader i 8 – 10 minutter. Avkjøl dem på rist. Bre melisglasur på dem rett før servering.

Tips :

Disse wienerbrødene er best nystekte, men kan dypfryses og varmes rett før servering.

[Mamablue]

Fant faktisk en av mine favoritt oppskrifter i bakeboka, har lyst til og dele den med dere:

1 kopp smør :sulten:
1kopp brunsukker
1kopp sukker
1 ts vaniliesukker :vekt_nei:
1 ts bakepulver
1 ts salt
1 til 2 egg (1stor/2 små) :mating:
2 kopper mel+++
1-1 1/2 kokesjokolade

Kna smør og sukker godt mellom fingrene, skal bli en klisse deig...
Tillsett resten av indigriensene.
Knekk opp sjokoladen i små biter og ha dem i deigen (bland godt)
Deigen skal til slutt ikke være fullt så klissete!

Legg små klatter utover bakeplaten (husk at de heves VELDIG utover).

Stekes i ca 10-12 min
180`c :juhu:

(Denne deigen er KNALLGOD og spise før den stekes)

Smaker aller best nybakte med iskald melk

VELBEKOMME!!!!
Klem fra Mamablue:kidoki:

[Mamablue]

:flau: Hmmm, Glemte og si at de kakene heter: Chocolade chip cookies...:flau: :tenker:

[Cilo]

:skratte: Hi-hi, lurte litt på hva det var oppskrift på ja!! :klemme:

[Mamablue]

:skratte: Hi-hi, lurte litt på hva det var oppskrift på ja!! :klemme:
...TIDLIG Ammetåke, har en tendens til og gjøre sånne ting, har til og med
sendt ut masse grønne prikker, og glemt og skrive på dem:herregud: :balla:

[shamu]

...TIDLIG Ammetåke, har en tendens til og gjøre sånne ting, har til og med
sendt ut masse grønne prikker, og glemt og skrive på dem:herregud: :balla:
Det er så mange som snakker om å sende ut prikker.. hva betyr det?

[Cilo]

Nå klipper og limer jeg litt; dette er oppskriften på ryktebørsen/grønne og røde prikker: ;)

For å gi poeng så klikker man på vektskålen (http://www.snartmamma.com/plassen/images/buttons/reputation.gif (http://www.snartmamma.com/plassen/showthread.php?p=652201#)) til den aktuelle meldingen man vil gi poeng til. Det kommer da opp et nytt lite vindu, og der haker man av om man vil gi positivt eller negativt poeng, (positivt er grønn prikk, negativt er rød) skriver helst inn en kommentar og sender.

For å kunne gi prikker (som teller) må man ha minst 50 innlegg og minst 10 poenger selv på ryktebørsen. Har man ikke det, så vil prikkene man deler ut bli grå og ikke poenggivende.
Man kan dele ut 10 prikker pr. døgn, og man må dele ut prikker til 20 forskjellige personer før man igjen kan gi poeng til en man har prikket før.
1 prikk = 1 poeng.
Man opparbeider seg også større ryktekraft (= dele ut mer enn ett poeng for hver prikk) etterhvert. Man får 1 ekstra poeng å dele ut pr. prikk for hvert år man har vært registrert, man får 1 ekstra poeng å dele ut pr. prikk for hvert 1000. innlegg man har skrevet, og man får 1 ekstra poeng å dele ut pr. prikk for hver 100. ryktepoeng man selv innehar.


"Gradene" er som følger:
Bruker er beryktet i disse trakter. -99999
Bruker kan bare håpe på å forbedre seg. -50
Bruker er kjent for litt utagerende oppførsel. -10
Bruker er en ukjent størrelse akkurat nå. 0
Bruker er på vei til noe stort. 10
Bruker er en kommende stjerne på ryktebørsen. 25
Bruker vil raskt nok bli berømt. 50
Bruker har en aura rundt seg. 150
Bruker er som en uslipt juvél. 250
Bruker er bare skikkelig grei. 350
Bruker er som en lysfontene. 450
Bruker er et navn alle kjenner. 550
Bruker er fantastisk mot andre. 650
Bruker har mye å være stolt av. 1000
Bruker har en strålende fremtid. 1500
Bruker har et ubeskrivelig bra rykte. 2000


Dere som ønsker det, står helt fritt til å slå av hele ryktebørsen i kontrollpanelet deres.

Håper du forstår litt bedre nå? :klemme: