Bløtkake

[Shadine]

Jeg tenkte jeg skulle lage riktig bløtkake til svigers, men den oppskriften jeg har på sukkerbrød er fryktelig dårlig...
Noen som kan hjelpe meg?

Gjerne også med forskjellige typer fyll?

[Happy]

Ferdig sukkerbrød fra super'n, pleier jeg å bruke ;). Bare man passer på å dynke den godt, gjerne med saft fra frukt (jeg bruker gjerne annanas-saft uten sukker, fra sånn boks sammen med melk). Masse krem og frisk frukt synes jeg er deilig, jordbær og kiwi gir en fin smak sammen. Litt ekstra vaniljesukker i kremen gir også god smak. Og med revet sjokolade på toppen pleier den å slå an.

Lykke til :)

[dsrl]

Bløtkake

4 egg
1½ dl sukker
1½ dl hvetemel
1 ts bakepulver
Til fyll og pynt: 1 ½ kurv jordbær og 3-5 dl kremfløte.

Fremgangsmåte:
Egg og sukker piskes til en fyldig eggedosis. Hvetemel og bakepulver blandes og røres lett inn. Røra tas over i en smurt rund kakeform. Inn i ovn, 150 °C. Steketid ca. 30 min. Kakebunn avkjøles og deles så i to før den dynkes godt med melk, fylles med pisket krem og jordbær i skiver. Pyntes med krem og hele, halve eller skivede jordbær.

:lykke: til!