Gå tilbake   SnartMamma - Møteplassen > Klubber > Terminklubber > Termin i mars og april
Svar
 
Diskusjonsverktøy Visningsmodus
Gammel 16-02-2008, 20:49   #1
brumma
Gjest
 
Meldinger: n/a
**** OppskriftstrÅden****

Ja da legger jeg ut litt oppskrifter og håper flere også gjør det samme!

og redebygging tar helt av på slutten så nå skal fryseren fylles!
  Svar med sitat
Gammel 16-02-2008, 20:51   #2
brumma
Gjest
 
Meldinger: n/a
Sv: **** OppskriftstrÅden****

Peanøttkjeks

225 g margarin
175 g melis
100 g sukker
2 egg
275 g mel
1 ts bakepulver
1/2 ts salt
200 g mørk kokesjokolade
125-150 g peanøtter


Først røres margarin og melis sammen. Så has eggene i, og til slutt røres resten i. Sjokoladen hakkes i biter først da....
Når røren legges på bakepapir/stekebrettet så bruk t-skje og legg de med litt mellomrom...de flyter ut ja...

Stekes midt i ovnen på 175 grader, 12-15 min.

Legges på rist for avkjøling.

Enjoy
  Svar med sitat
Gammel 16-02-2008, 20:52   #3
brumma
Gjest
 
Meldinger: n/a
Sv: **** OppskriftstrÅden****

Denne har jeg ikke prøvd, har fått smake på en annen type som var veldig god! Men her er det ei oppskrift!!

Expats Ammekake

Man tager:

2dl hirsegryn (protein og jern! Samt masse annet bra)
1+1dl havregryn (vit B, fiber)
2dl vann
3dl hvetemel (noe må jo holde den sammen)
1dl solsikkeolje (helst kaldpresset, vit E)
1dl kokt eplemos (vit C)
1dl sukker (energi! og namm)
1-2ts bakepulver (til å heve)
1ts vaniljesukker (nam, men kan kanskje sløyfes)
1 egg (til heving, kan kanskje sløyfes, men det har jeg ikke prøvd)
1dl rosiner (fiber, vit C)
Sesamfrø til å strø med (kalsium)

Legg hirsegrynene pluss 1dl havregryn i bløt i vannet en times tid eller så, kan stå lengre (frigjør jernet).
Hell i en kjøkkenmaskin, rør inn solsikkeoljen, 1dl havregryn, eplemosen, sukker..
.alt sammen unntatt sesamfrøene (altså vått-tørt-vått-tørt, da skiller det seg ikke!),
hvetemel og rosiner til slutt.
Ta frem en langpanne, olje platen og strø masse sesamfrø over oljen.
Hell røren over sesamfrøene (er den for tynn, bruk litt mer hvetemel),
bruk en slikkepott og smør utover litt tykkere enn 1cm og så strø masse sesamfrø over.
Stek midt i ovnen på 180-200 grader i 10-15 min (når gaffelen slipper).
Kutt den i ruter med en skarp kniv, og legg i tett boks når den er kald.
  Svar med sitat
Gammel 16-02-2008, 20:53   #4
brumma
Gjest
 
Meldinger: n/a
Sv: **** OppskriftstrÅden****

Ostefocacciaen

25 g gjær
250 ml vann
1 ss fløte (ikke nødvendig)
1ts sukker
2ss olivenolje
En god osterest, 100-150 g revet
Drøyt 400 g hvetemel
1/2 ts salt


Bland gjær og sukker i lunkent vann og la stå i ti minutter til det "skummer".
Rørinn oljen, hell i melet, osten og saltet. Rør godt, og kna, enten i mixmaster
i 5 min eller for hånd i 10 -- til deigen er glatt og elastisk. legg den i en oljet,
tildekket bolle og la heve i ca 1 t.

Smør en liten langpanne eller ovnsform (ca 20x30 cm) og strekk deigen ut i denne.
Dekk til med plastfolie og hev i 20 min.

Topping
1 ss olivenolje
1-2 ts grovt havsalt
En neve revet ost eller så
  Svar med sitat
Gammel 16-02-2008, 20:54   #5
brumma
Gjest
 
Meldinger: n/a
Sv: **** OppskriftstrÅden****

SJOKKISKAKE

Her kommer oppskriften på en utrolig stor, søt, saftig, mørk og deilig sjokoladekake.

6 egg
9 (!) dl sukker
---vispes til eggedosis---
400 gr smeltet smør - avkjøles
5 dl melk
13 (!) dl hvetemel
6 ts vaniljesukker
6 ts bakepulver
6 ss kakao

Blandt alt det tørre - siktes over eggedosisen.
Spe med melk og smeltet smør til en jevn røre.
Helles over i langpanne.
Stekes på 200 grader i ca 30 minutt

Glasur:
300 gr melis
100 gr smør
3 ss kakao
2 ss kaffe (ferdig traktet kaffe, IKKE kaffegruten )
1 ts vaniljesukker



Denne kaka er utrolig saftig, stor porsjon og perfekt til å fryse!!
  Svar med sitat
Gammel 16-02-2008, 20:55   #6
brumma
Gjest
 
Meldinger: n/a
Sv: **** OppskriftstrÅden****

Store coockies

Til 12 stoooore cookies:

100 gram valnøtter eller mandler (Jeg bruker 50/50 av hver)
8 ss mykt smør
100 g hvitt sukker
100 g brunt sukker
1 egg
1 ts bakepulver
1 ss vanliljesukker
2 ts vann
100 g sjokoladebiter grovhakket (gjerne flere typer sjokolade, mørk og hvit f.eks)
4 dl mel
1/2 ts salt

Rist nøttene i stekeovnen på 200 grader i 10-12 minutter eller til de er gyldne.
Pisk smøret hvitt i en mikser, tilsett sukker og pisk videre til det er blandet.
Tilsett egg, bakepulver og vaniljesukker rørt sammen i vannet.
Bland inn de ristede nøttene og sjokoladet mens miskeren går på lav hastighet.

Sikt inn mel og salt. Miks til alt er godt blandet.
(Når det begynner å bli tungt å røre pleier jeg å helle resten av melet på benken
og kna deigen sammen).
Form deigen til ei tykk pølse, pakk den inn i plast og legg den i kjøleskapet til den er kald.
Del deigen i 12 like store deler.
Legg dem på et stekebrett og trykk dem litt flate.
Det bør være 7-8 cm mellom hver cookie.
Stek cookiene i 20-22 min ved 190 grader til de er pent brune
(Mulig det er min ovn som er ekstra varm,
men mine kjeks blir svarte om jeg steker de så lenge,
jeg pleier å steke i 15 min ca.)

La cookiene avkjøles på rist -
men de smaker godt fra det øyeblikket de er kalde nok til at
du greier å spise dem.
  Svar med sitat
Gammel 16-02-2008, 20:57   #7
brumma
Gjest
 
Meldinger: n/a
Sv: **** OppskriftstrÅden****

Til CACAS former, (andre typer former kan seff også brukes, men den er passe til den CACAS bamsen ihvertfall og de fleste formene fra cacas) Kan også bruke en vanlig springform!

Sjokoladekake (passelig oppskrift til de fleste figurformene)

150gr smør
300gr sukker
---> Røres hvitt
2 egg
300gr hvetemel
3ts bakepulver
2ss kakao
2dl melk


Stekes på 180´C, tiden kan variere litt, avhengig av formen



TIL FIGURER: Smørkrem:

Vanlig sjokoladevariant:
500 gram melis
250 gram smør
1 egg
2ss kakao
1ts vaniljesukker
litt vann for å gjøre den mykere (og lettere å få ut av sprøyteposen og over på kaka )


"Hvit" variant:
500 gram melis
250 gram smør
1 egg
2ss vaniljesukker
litt vann for å gjøre den mykere
+ konditorfarge etter ønske


Derson du IKKE skal lage figurkake, er det ikke nødvendig med så stor porsjon med smørkrem, da kan du trygt halvere den!
  Svar med sitat
Gammel 21-02-2008, 21:01   #8
brumma
Gjest
 
Meldinger: n/a
Sv: **** OppskriftstrÅden****

Pizzasnurrer

25 stk ca

16 dl hvetemel (ca,man må ta det litt på feelingen også da)
200 g smør
6dl melk
2 ts salt
2 ts sukker
100 g gjær

Varm opp melken til smøret smelter,når det er lunkent pisk tørrgjæren i,
tilsett sukker og saltet,deretter siktes melet i,litt og litt til en fin og fluffy deig.
Heves ei god stund,denne blir stoooor.
Deles i to emner,kjevles ut i firkant,så tynn man ønsker.
Smør på smør,ost og skinke/kjøttdeigsaus/kyllingbiter ja FYLL!
Rulles sammen til ei pølse,så skjærer man de opp i så store emner man vil,
trykker de litt sammen og steker herlighetene på 200 grader i ca 10 15 min.....
vær obs,kommer ann på ovn og hvor tykke de er.
Men de skal være gyllenbrune.

Veldig godt med et lite ekstra ostedryss over på toppen også oregano!

Eller oregano i deigen, jeg elsker oregano i pizza så jeg har alltid oregano i bunnen også!
  Svar med sitat
Gammel 21-02-2008, 21:12   #9
Tiquie
Supermedlem
 
Tiquie sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Sted: Rogaland
Meldinger: 1,362
Tiquie har en strålende fremtid.Tiquie har en strålende fremtid.Tiquie har en strålende fremtid.Tiquie har en strålende fremtid.Tiquie har en strålende fremtid.Tiquie har en strålende fremtid.Tiquie har en strålende fremtid.Tiquie har en strålende fremtid.Tiquie har en strålende fremtid.Tiquie har en strålende fremtid.Tiquie har en strålende fremtid.
Sv: **** OppskriftstrÅden****

Så mye digg her..Nammi..
__________________
Stolt mamma til:
Lille røver -08

Lille rakker -10
Tiquie er logget av   Svar med sitat
Gammel 21-02-2008, 21:23   #10
Tiquie
Supermedlem
 
Tiquie sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Sted: Rogaland
Meldinger: 1,362
Tiquie har en strålende fremtid.Tiquie har en strålende fremtid.Tiquie har en strålende fremtid.Tiquie har en strålende fremtid.Tiquie har en strålende fremtid.Tiquie har en strålende fremtid.Tiquie har en strålende fremtid.Tiquie har en strålende fremtid.Tiquie har en strålende fremtid.Tiquie har en strålende fremtid.Tiquie har en strålende fremtid.
Sv: **** OppskriftstrÅden****

Bruker du samme oppskrift til pizza horn? Blir det mangen snurrer av denne deigen??
__________________
Stolt mamma til:
Lille røver -08

Lille rakker -10
Tiquie er logget av   Svar med sitat
Svar


Aktive lesere akkurat nå: 1 (0 medlemmer og 1 gjester)
 
Diskusjonsverktøy
Visningsmodus

Regler for innlegg
Du kan ikke starte nye diskusjoner
Du kan ikke svare på meldinger/diskusjoner
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke redigere meldingene dine

BB-kode er
Smilier er
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Forumnavigering


Alle tider vises som GMT +2. Klokka er nå 11:44.




Powered by vBulletin® Version 3.7.3
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Alt innhold ©2000-2013 SnartMamma.com